Evelyn。艾薇琳

上次聚會得到好評的馬鈴薯沙拉 ←呵~好啦~是我強迫推銷~

今天來講一下怎麼做唄~

材料：

1.馬鈴薯*3~4 (小顆滴)

2.小黃瓜*1

3.紅蘿蔔*1

4.玉米罐*半罐

5.桂冠沙拉醬*1~2 (小條滴)

※小黃瓜、紅蘿蔔、玉米罐 可依自己的喜好酌量。不愛吃紅蘿蔔也可以不用加啦~

馬鈴薯作法：

1.先用電鍋蒸熟，3-4顆約一杯水的就可以熟。用筷子戳，這個可以戳過去就熟了~

  沒有電鍋也可以用水煮熟，但我試過，有點久的，而且覺得很浪費瓦斯。

2.蒸馬鈴薯時就可以先將紅蘿蔔切丁，然後燙熟， 然後再煮蛋。

   蛋煮熟後要蛋白&蛋黃分開，蛋白切丁、蛋黃等一下要跟馬鈴薯一起搗。

3.小黃瓜也切丁，跟紅蘿蔔、蛋白放著備用。

4.馬鈴薯蒸熟後放著等涼後，去皮，切塊。然後跟著蛋黃一起搗。

   跟著蛋黃搗可以讓吃馬鈴薯時多一個蛋黃的口感。

5.搗好放涼後，接著加入沙拉醬。

  沙拉醬是主要影響整個的口感，桂冠的比較甜，我比較喜歡，

  現在桂冠也有出Light沙拉醬，聽說口感也差不多，怕胖的可以換用Light沙拉醬。

6.在依序加入小黃瓜、紅蘿蔔、玉米。這樣就完成啦!!!

  放入冰箱冰過之後口感會更棒哦~~

艾小猴~快點試試看哦~~等妳分享~~